炒菜用燃?xì)饧訜岢村佇缕吠扑]-恒爾工業(yè)裝備

夾層鍋特性
可傾式夾層鍋一般運(yùn)用不銹鋼材料制作，是大型食堂、酒店提高食品加工質(zhì)量、縮短時(shí)間、減少人力資源的良好設(shè)備。
1、夾層鍋特性
夾層鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源，可選用電加熱，具有受熱面積大加熱均勻，老湯燃?xì)饧訜岢村佇缕吠扑]，液料沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，配有壓力表和控制閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠
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夾層鍋特點(diǎn)
本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，甘肅燃?xì)饧訜岢村佇缕吠扑]，配有壓力表、控制閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。
3、符合衛(wèi)生要求、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡(jiǎn)單方便可靠。
三、夾層鍋用途
夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。
1、鹵制品的應(yīng)用：用于鹵鴨脖、毛豆、鴨爪、雞爪、雞翅、豬耳朵、豆腐干、肉制品等的調(diào)配工藝。
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也適用于大型賓館、飯店、酒店、*所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。 適用范圍： 茶餐廳設(shè)備，蛋糕房設(shè)備，面包房設(shè)備，咖啡店設(shè)備，飲品店設(shè)備，中餐店設(shè)備，西餐店設(shè)備，酒廠設(shè)備，立式燃?xì)饧訜岢村佇缕吠扑]，調(diào)料加工廠設(shè)備，果蔬加工廠設(shè)備，冷凍食品廠設(shè)備，炒菜用燃?xì)饧訜岢村佇缕吠扑]，肉制品加工廠設(shè)備，休閑食品廠設(shè)備
夾層鍋的具有受熱面積大、熱、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制；物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡(jiǎn)單方便、方便可靠。
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