廚房通風排煙施工-永康廚房通風排煙-金華宗泰通風設備工程

永康宗泰通風設備有限公司一直以來承接各類廚房排煙，地下室通風，車間廠房通風，車間除塵通風，白鐵皮加工安裝，螺旋風管加工，矩形風管加工，通風管道加工，除塵風管加工，消防排煙管道加工，永康廚房通風排煙，以及廚房油煙管道設計與安裝等。主要服務周邊，包括金華，永康，廚房通風排煙安裝工程，東陽，麗水，義務，臺州，蕪湖等周邊城市。
宗泰通風設備有限公司——承接廚房排煙，地下室通風，車間廠房通風，車間除塵通風
不管是酒店廚房環(huán)境的改造或者新建，酒店廚房工程設計的原則要以流程合理、方便實用、改善廚師工作環(huán)境、節(jié)省勞動、安全為主，進行酒店廚房工程設計時應注意以下幾個問題。
一、合理布局
根據(jù)具體有關部門的規(guī)定來決定廚房的布局，包括根據(jù)煤氣管道、衛(wèi)生防疫、環(huán)保和消防等相關部門的規(guī)定來設計與布置。應以傳菜的方便來決定出整體廚房的布局，盡量縮短運輸?shù)牧鞒蹋@樣既能保持菜品的新鮮感又能便于廚房中使用者快捷便利的工作。
二、灶具等設備的選用
酒店廚房中嘴重要的設備就是灶具的安排，因此合理的灶具安裝能夠讓使用者方便快捷的工作，提高工作效率，也能夠保證其安全性。
三、通風的合理性
無論是什么類型的廚房，也無論是廚房中是否有好設備或是好的廚師，都應該重視廚房中通風功能的加強，要采用抽煙性能好的抽煙機對廚房中的空氣進行抽排，保證廚房的整潔和清新度。
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廚房排煙工程需要考慮的因素比較多，無論是施工前、施工中和施工后，合理的設計布局是重中之重。下面就為大家介紹一下廚房排煙工程的設計布局需要掌握的幾個原則：按照廚房工程流程布局：廚房工程設計中需要考慮人員運動、操作動作、物流順序，按照工作流程流水線運作，減少無效勞動，使物流生熟分開、潔污分離。例如，粗加工間一進門就應設有菜架、冰柜，原料進入工作間，要有存放位置；其次就要有撿摘、清洗所需的工作臺、洗菜池、垃圾車，以及凈菜存放位置的貨架、運送的車輛。
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廚房排煙管道清洗方法：
1、油煙管道的清洗包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面。煙道清洗的重1點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重1點對平行煙道內部進行清潔。采用的主要方法是人員進入煙道內部進行清潔。對于排煙口窄小，人工無法進入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔，但又存在著重大隱患的，可利用特殊設備進行清潔，不留死角，消除一切潛在的火災隱患。
2、排煙罩清洗：排煙罩分多種結構形式，箅子置于煙罩排油槽上的是一種；還有帶噴水裝置的運水1煙罩；另外是（日本進口的）把箅子做成過濾網(wǎng)直接凈化油煙且有防火功能的煙罩。我們把箅子（過濾網(wǎng)）取下放入容器中，加入金屬清洗劑浸泡，然后用高壓水沖洗干凈；煙罩表面的油污首先用清洗劑噴灑稍侯片刻使油污被清洗劑基本溶解后再使高壓水沖洗。
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天氣已經(jīng)慢慢的轉涼了，火鍋、烤肉等相比炎熱的夏季開始更受到歡迎了，那么為了給顧客一個更好的享受，店內的排煙工程是一定要做好的，因為火鍋烤肉的味道比較大，如果通風排煙工程做不好，那么顧客身上就會留下很重的味道，這對于顧客是一種非常不好的體驗，因此，在施工時一定要注意。排煙工程不僅是應用在飯店中，工廠生產(chǎn)、我們的日常生活中都會產(chǎn)生煙霧等，因此都要進行排煙工程。好的排煙可以防止味道留在顧客身上，在工業(yè)中可以保證煙1塵的快速排出，保證工廠內的干凈，安全等。總之，排煙工程是一種非常必要的工程。
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通風管道的優(yōu)勢之快捷性：
a：施工，使用于工期短的大型項目。
b：機械化制作，快速。
c：連接法蘭數(shù)量少，吊裝連接工作量減少約50%。
d：小管徑通風管道單吊點，吊裝快速。
e：無需施工現(xiàn)場加工工序，減少現(xiàn)場作業(yè)人員及管理程序。
f：與矩形風管相比，配套異形管件標準化程度高，吊裝簡單，差錯幾率大大降低。
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通常設置在廠房吊車軌面以上的高側窗，沒有必要設計為開啟窗，采用造價低廉的固定式采光帶即可。但是考慮到吊車檢修時操作人員的換氣需要，尚須每隔一定距離在該采光帶上設置一個換氣口。當然，在某種情況下，為節(jié)省投資起見，有時自然通風設計將高側窗作為排氣口考慮，此種情況下當然需做成開啟式窗。但為了避免因風壓作用大于熱壓作用時出現(xiàn)倒灌現(xiàn)象，而擾亂了廠房的自然通風組織、惡化了室內環(huán)境，因此當設計采用高側窗作為排氣口時，必須像避風天窗一樣，設置擋風板裝置。
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