冬至速凍水餃(圖)-速凍水餃多少錢(qián)-濰坊速凍水餃
牛肉餡：原料：牛肉500克 白蘿卜1000克 洋蔥50克 雞蛋1個(gè) 姜汁50克 嫩肉粉5克 精鹽10克 胡椒粉5克 料酒15克 醬油25克 味精15克 香油25克 精煉油30克 干淀粉50克制法：1.牛肉去凈筋膜，洗凈，絞成細(xì)茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻后，靜置約40分鐘，再加姜汁及清水250克攪拌均勻；白蘿卜去皮洗凈，速凍水餃多少錢(qián)，切成厚片，入沸水鍋中煮熟后撈出，速凍水餃廠家，放菜墩上用刀剁成細(xì)粒，再用紗布包住，擠出水分；洋蔥切細(xì)末。2.牛肉茸加入蘿卜粒、洋蔥末和勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干淀粉、雞蛋液拌勻，即成。注意：1.牛肉中不能有筋膜，且牛肉要絞細(xì)，才能多吃水分，使之細(xì)嫩。2.嫩肉粉也可用蘇打粉代替，但用量不可過(guò)多。3.配料中白蘿卜也可用韭菜、芹菜等代替，濰坊速凍水餃，如無(wú)洋蔥可用大蔥代替。
速凍餃子做煎餃
一種方法是蒸，用鍋?zhàn)酉旅娣潘?，用三腳架把餃子架起，將餃子蒸熟。
第二種方法是使用微波爐，把餃子解凍，因?yàn)槲⒉t會(huì)優(yōu)先把肉弄熟，所以就不用擔(dān)心用油炸時(shí)肉不熟而皮卻糊了的窘境。而速凍餃子煎不熟關(guān)鍵就在于其肉不易熟透而皮糊了
然后放入平底鍋里煎餃子，這里就不贅述了，煎餃子很多百度經(jīng)驗(yàn)都有介紹詳細(xì)的過(guò)程，從放油到煎好等等等等。
后放入老干媽?zhuān)}卜丁，醋，醬油，蒜作為調(diào)味品在碗里，保證讓你口感如三日繞梁，速凍水餃報(bào)價(jià)，余味不絕
茴香豬肉餃子 中國(guó)人喜歡吃餃子，老年人也常說(shuō)，好吃不如餃子，各種餡都有人吃，其中茴香肉也是大家愛(ài)吃一種，今天就把這個(gè)【茴香雞蛋豬肉餃子】分享給大家，希望大家喜歡!
材料：茴香、豬肉、餃子粉、韭菜、鹽、料酒、白糖、胡椒面、雞蛋、味精、蔥姜、香油。
做法：
1、準(zhǔn)備好食材茴香、韭菜。2、絞好豬肉餡3、將面和好醒至少30分鐘4、將雞蛋炒好 5、將豬肉放入料酒、蔥姜、胡椒粉、味精、鹽、白糖、香油進(jìn)行調(diào)制。6、豬肉調(diào)制好了，放入炒熟的雞蛋拌勻。7、將豬肉餡拌勻，倒入切好的茴香、韭菜再繼續(xù)攪拌拌勻備用。8、將已經(jīng)醒發(fā)好的面團(tuán)做成劑子，搟餃子皮備用。9、準(zhǔn)備工作好了，開(kāi)始包餃子，餃子要包的薄皮大餡。這樣包出來(lái)的餃子才好吃。 10、餃子包好了。點(diǎn)火放上鍋在鍋里放好水，等水開(kāi)了放入餃子煮熟。11、香噴噴的茴香餡豬肉餃子煮好了，擺上桌，開(kāi)動(dòng)！ 小貼士：1、餃子面要軟硬適中，常言說(shuō)軟面餃子硬面湯，就是餃子面不能硬，面條面一定要硬。面硬了煮的時(shí)間會(huì)增加， 口感不好。 2、肉餡要想嫩滑，一定要放點(diǎn)蛋清或者淀粉和少許油，這樣會(huì)鎖住肉的水分，使之嫩滑.
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