燒雞高壓*鍋-豐昌食品機(jī)械-燒雞高壓*鍋工藝

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*鍋系飽和蒸汽、過熱水*設(shè)備。整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦plc控制，一次性完成，無需人工操作。是我廠沿襲國(guó)內(nèi)外同類設(shè)備所生產(chǎn)的普通型、靜置、間歇式臥式*鍋，采用*的快開門機(jī)構(gòu)，操作輕巧靈活，安全可靠。可配置由河南省技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)的qdls－a開門安全連鎖裝置，確保使用安全?？裳b置自動(dòng)記錄儀，裝置有壓縮空氣管，燒雞高壓*鍋工藝，以壓縮空氣作反壓，有效的保證不發(fā)生*袋、漲罐，保證*物的固有風(fēng)味。根據(jù)產(chǎn)品差異選擇蒸汽*或水浴式*方式，燒雞高壓*鍋報(bào)價(jià)，適用于袋裝食品、罐裝食品、肉制品、飲料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶、蘆筍、蘑菇、火腿腸、蛋品、豆干、休閑食品等食品的*工作。
燒雞高壓*鍋
噴淋式*鍋
噴淋式*鍋
噴淋式*鍋以封閉的循環(huán)水為工作介質(zhì)，用高流速噴淋方法對(duì)罐頭進(jìn)行加熱、*及冷卻。由高壓*鍋、熱水離心泵、板式熱交換器、分水系統(tǒng)（水分配器）、控制裝置、貯水區(qū)、管道和閥門等部件組成。
噴淋式*鍋由于采用噴淋*方式，其所用水量比水浴式少很多，因此，其上鍋體不需要太大。為滿交貨期的要求和降低工藝流通成本的需要，未來*鍋機(jī)械要求能夠進(jìn)行高速生產(chǎn)。噴淋有兩種形式：頂噴和側(cè)噴，可以單獨(dú)頂噴，也可以頂噴和側(cè)噴相結(jié)合。側(cè)噴尤其適用袋裝食品的*。根據(jù)*及冷卻方式的不同，燒雞高壓*鍋，噴淋式*鍋分為直熱直冷式、直熱間冷式和間熱間冷式3種；
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臥式鍋設(shè)備特點(diǎn)：
臥式鍋可分為汽殺、水殺兩種方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的，達(dá)到完全殺的目的可分為手動(dòng)和半自動(dòng)主式，適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的。
整機(jī)設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，操作容易，維修方便、安裝簡(jiǎn)單。
適用范圍：
主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫的蛋白飲料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等）。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶）。
應(yīng)用價(jià)值：
后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長(zhǎng)，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工，燒雞高壓*鍋地址，以獲得、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面，從而獲得高額利潤(rùn)。
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